国网甘肃天水供电：“热辣滚烫”背后的电网能量

来源：中国能源新闻网 时间：2024-04-15 17:38

郭纪雄

　　琳琅满目的各类食材经过一番烫煮，浇上一勺麻辣鲜香的秘制调料，再配上软糯筋道的手擀粉……一碗经典的甘肃天水麻辣烫，总能够精准“拿捏”食客的味蕾。

　　一碗麻辣烫，火了一座城。3月以来，甘肃天水麻辣烫火遍全网，全国各地的“王子公主”纷至沓来，数以亿计的网络流量如“天河注水”般流向这座有着八千年文明史的西北古城。

　　汹涌澎湃的“流量经济”，离不开可靠的电力支撑。从人头攒动的美食街区，到流光溢彩的景点商场，再到热火朝天的生产车间，随处可见“热辣滚烫”背后的电网能量。

麻辣烫火起来，供电服务忙起来

　　3月7日晚，国网秦州供电公司城区供电所所长魏斌在看到“天水麻辣烫”在短视频平台上的火爆程度后，来到网友们口口相传的“四合院”，提前为保电做准备。当他第二天再次来到这里时，已经是一幅水泄不通的景象。

　　位于天水市秦州区大众路的“四合院”是当地平民餐饮的集中地，火遍全网的“海英”麻辣烫就在这里。“四合院”共有25家餐馆，原本只有3家麻辣烫，但最近一个月增加到了22家。和去年同期相比，“海英”“伊甸园”“开元”这三家最火爆的麻辣烫店3月用电量增幅均超过了40%。

　　“四合院”的线路已逼近20年的使用极限，用电量增加后存在隐患。这里本已纳入今年的电网改造项目，但流量突增，片区改造等不了长周期的项目流程，天水供电公司紧急将片区改造作为成本项目启动。

　　从3月7日起，城区供电所连续十几天守在“四合院”里。到晚上零点商户休息后，他们将小线径线路更换成大线径线路。为了排除安全隐患，一些下垂的电缆和表箱都要提升高度。截至3月22日，城区供电所更换了400多米的0.4千伏线路和13个表箱。

　　据国网甘肃天水供电公司数字化部提供的监测数据显示，整个3月份，天水市住宿及餐饮业用电量较去年同期增加约300万千瓦时，增幅17.30%；公共照明增加98.76万千瓦时，增幅40%。自3月1日~4月10日，天水市全社会用电量达6.14亿千瓦时，各行业中交通运输业用电量同比增长17.87%，娱乐业增长25%，餐饮业增长14.81%，零售业增长15.04%，住宿业增长9.96%。

　　“我们的压力主要集中在线路负载和现场安全隐患。一开始只是保障一个院子，现在已经扩展到伏羲庙、羲皇大道、东煜广场和各个酒店。”魏斌说，巨大的流量使得线路更新计划提前了，大家每天都要加班加点干。

　　为了让外地游客品尝到地道的天水麻辣烫，天水市在秦州区东煜广场精心打造了麻辣烫一条街，筛选全市42家口碑较好、受网友追捧的麻辣烫经营者入驻。3月26日，麻辣烫一条街迎来了“电力便民移动服务点”，供电营业厅被搬进了“小黄车”里，实行现场供电服务“一网通办”“全程网办”。

　　市民王丽丽准备开一家麻辣烫店，店址离电源点较远。她通过“电力便民移动服务点”提交了用电申请，两天后顺利开张营业，迎来了第一批客人。截至4月11日，天水供电公司已派出小黄车25辆，完成各类办电业务295次。

　　连日来，该公司推出了24小时“电管家”服务，通过台区经理建立了麻辣烫商铺微信群，以“电管家”身份在线了解客户用电诉求并答疑解惑，有60户商户加入微信群中。

　　该公司还依托智能数据监测功能及时了解用电负荷变化，调拨小型UPS移动式电源车2台、应急发电机4台、应急照明设备6台存放在指定区域，5支抢修队伍现场蹲守，在夜深人静时开展红外测温、不停电检修，累计消除各类安全用电隐患96处。

　　如何接住这“泼天的富贵”？天水市开启了全城“保姆式”宠粉模式。流量时代，一座城市的爆火或许就在一夜间，但热度的持续绝不是没有原因的。正如网友感叹的那样：“甘肃人的热情堪比麻辣烫！天水真果攒劲！（天水方言，意为真的太棒了）”

产业链一路升级，产业振兴动力足

　　浓墨重彩的一抹红，醇厚浓郁、香而不辣。质朴的红油香，是当地人重要的味觉记忆。

　　麻辣烫到处都有，但为何偏偏天水麻辣烫受到如此热捧？追根究底就是因为风味独特。土生土长的甘谷辣椒、麦积花椒，为一碗并非天水特有的麻辣烫赋予“灵魂”。据多家麻辣烫店主反映，最近花椒和辣椒的使用量是平时的3倍以上。天水麻辣烫的外溢效应，串联起了麻辣烫产业链销售的“热辣滚烫”。

　　甘肃陇上椒农业科技（集团）有限公司是甘谷县最大的辣椒深加工企业，肉厚油多、色泽红亮的甘谷辣椒从这里进行深加工并销售到全国各地。自今年3月以来，该公司线上线下销售辣椒30余吨。

　　为了应对“井喷式”增长的订单，该公司紧急采购了一批包装设备，工人们加班加点生产。据经理何志斌介绍，生产车间以前用的是单相电，碾辣椒的同时就不能烘辣椒，只有等一个工序完成了才能进行下一个。后来他们联系了国网甘谷县供电公司，改造了三相电，效率一下提升了。

　　在位于麦积区元龙镇的“龙椒”集团车间里，成堆的花椒经过机器筛选、去籽、去石、分类包装等9个流程后，销往全国各地。这种花椒香味突出、麻味适中，长期供应“老干妈”“绝味鸭脖”，也是制作天水麻辣烫不可取代的原料。

　　据集团生产负责人曹春明介绍，他们自2021年开始采用电力控制机械传动生产技术，机器一开机每天运行10个小时以上。以前80千伏安的配电变压器不能满足正常生产需要，国网麦积供电公司元伯供电所为他们特事特办，增容至200千伏安。从办理申请到接入用电，比平时少了10个工作日。

　　花椒只有经过晾晒才能有个色泽红亮的好卖相，单靠晒太阳受天气影响太大，因此当地椒农家家户户都买了烤椒机。据元伯供电所台区经理王小林说，一到烤椒旺季，用电负荷就会大幅攀升，供电所要忙着改造电力线路、增加变压器容量，这也是他们一年中最忙的时候。

　　天水麻辣烫的火爆，带动产业链上的相关产品持续热销。电商平台数据显示，3月以来，甘谷干辣椒、甘肃麻辣烫调料的成交额环比分别增长超10倍和9倍，极具甘肃特色风味的浆水酸菜、手工挂面、苹果汁、党参、黄芪等农产品的成交额环比翻倍增长。通过电力大数据分析，今年3月天水伏羲庙商圈日均用电量达703.15千瓦时，兰天城市广场商圈日均用电量4.14万千瓦时，万达广场商圈日均用电量3.78万千瓦时。继春节旅游高峰期后，麻辣烫带动天水产业经济又迎来新的高潮。

　　麻辣烫不仅连着田间地头，也连着金融商贸、文旅交通，串起的是一条有着无穷潜力的价值链。解析天水麻辣烫的“流量秘密”，这波“消费传奇”正释放出“洪荒之力”，带动甘肃农产品产业链一路升级，并辐射到各个领域，依靠充足的电力为产业振兴注入强劲动力。

文旅融合发展，守护“诗和远方”

　　3月24日晚，舞剧《一画开天》在天水市秦州剧院盛装上演。该剧讲述华夏人文始祖伏羲女娲的创世故事，声、光、电与舞蹈、交响乐融为一体，美轮美奂。

　　演出前，国网秦州供电公司抽调技术骨干跟踪服务，配合演出承办方，对剧场内的音响、灯光设备接线，以及供电线路和专变进行全面巡查摸排，保证演出用电全程零故障、零差错、零闪动。

　　来天水只吃一碗麻辣烫当然是不够的。在这座有着“羲皇故里”之称的全国历史文化名城，还有祭祖圣地伏羲庙、烟雨佛国麦积山、流光溢彩西关里等一大批优质旅游资源。这座西北老牌旅游城市厚积已久，信息时代让它喷薄而出。天南海北的游客因麻辣烫蜂拥而至，天水市抓住这次千载难逢的机遇，积极打造“麻辣烫+”特色文旅主题产品，吸引游客前往体验富有特色的文旅项目。

　　出麦积区主城区朝东南方向行进，一个个依山傍水的美丽村庄迎面而来，道路两侧不时出现各具特色的农家乐，这意味着进入了闻名遐迩的麦积山大景区。这是天水唯一的5A景区，也是甘肃省首个“全电景区”。

　　位于麦积山大景区内的红崖村是电视剧《苦乐村官》的拍摄地，也是甘肃省文旅振兴乡村样板村。村里的“域鑫”鱼庄已经开了8年，早在2015年就完成了电气化改造。老板娘高喜英说，她家的“全电厨房”安全可靠、干净整洁、操作方便，每年还能节省不少费用。“供电所的师傅们每次来都要细细检查一遍，现在用电很安心，很放心。”

　　比起传统的燃气灶，电磁灶的热效率要高出30%至60%。更重要的是，“全电厨房”中不用明火，更安全、更环保，因此受到村民广泛欢迎。如今，麦积山景区内所有的农家乐都是“全电厨房”，在全省各景区中做出了示范。景区管理所所长张文钢说：“麦积山能被评为5A景区，供电设施的硬件保障作用很大。”

　　位于秦州区南山的南郭寺是又一处陇上名胜，诗圣杜甫曾在这里写下“露从今夜白，月是故乡明”的千古名句。今年年初景区设施硬件升级，天水供电公司全力配合，先是迁移电杆，重新规划清理老旧线路，再对变压器增容改造，还把配变箱安装到隐蔽处，让景区风景更美、用电更可靠。服务中心主任辛志锋说：“无论是办理新业务，还是故障报修，供电公司的师傅们都是随叫随到，根本不用担心用电问题。”

　　甘肃省文旅厅发布信息，今年3月至清明小长假结束，天水市累计接待游客550万人次，实现旅游综合收入31.8亿元。春潮涌动的文旅市场，是甘肃省不断推动文旅融合，拓展、突破和创新文旅服务的结果。这其中，离不开电网的强力支撑和国家电网人的不懈坚守。

　　责任编辑：杨娜