羌山茶更香
茶农们在茶园里采摘明前茶。
以前手工炒茶多是在茶农自己家里进行，厨房的柴火灶台就是炒茶的地方。
手工炒茶，锅底温度完全靠双手经验来控制，火大了茶会炒糊，火小了又会失去其香味，茶叶品相很难控制。
经过炒茶、揉茶等多道工艺最后出锅手工炒制的茶叶。
绵阳供电公司员工进北川羌笛茶厂检查用电安全，茶厂负责人牛义贵带工作人员查看制茶设备。
制茶工艺对温度控制和要求极高，茶叶烘干时最初温度110至130摄氏度，时间约4至7分钟，而后降温底锅温至80摄氏度左右进行低温慢烘至茶叶含水量百分之十左右，炒干提香时又需把温度提高至120至130摄氏度进行提香。三相动力电进了茶厂，有了新设备，炒茶温度得到精密掌控，茶叶的品质也得到完美保证。
手拿茶叶的是这个厂的“电管家”汪志刚，他同时是擂鼓供电所的书记，也是这家茶厂的老朋友了，在生产茶叶的这段时间里，他每个礼拜都会到厂子里来检查用电安全，叮嘱安全用电的注意事项。
线上的售卖让茶叶销售途径更是拓宽数倍，茶农收入增长普遍在两倍以上。
四川北川高山茶叶因其独特醇香的口感，以及羌茶文化的制茶工艺名扬中外。而近几年随着清洁能源的大力推广，北川炒茶方式由烧煤、烧柴炒茶改为了电炒茶，点炒茶不仅保证了茶叶的品质，而且增加了茶叶的产量，以前手工炒茶生产量跟不上，不少好的叶芽都浪费了，散装茶叶也卖不出好价格，现在所有茶厂都改为电炒茶，对新鲜叶芽的需求量大了，出现了供不应求的局面，同时开通了线上销售，茶农的收入有了大幅提升。北川现有茶厂13家，全部进行了电能替代，告别往昔烧煤、烧柴获取热源炒茶的历史。由此一来，大大小小的茶厂再也不见了滚滚浓烟，茶农的收入增加2倍以上。 田海 摄
（作者单位：国网四川绵阳供电公司）