国网西咸新区供电公司“全电厨房”助力绿色校园

来源：中国电力新闻网 时间：2021-09-26 09:31

　　中国电力新闻网讯 通讯员 徐靖翔 报道　“开饭啦，大家排好队……”9月18日，伴随着阵阵饭香，西咸新区秦汉新城杨家湾小学，正式投入使用的“全电厨房”已是一派繁忙的景象。食堂师傅们在崭新的操作间里炒、炸、蒸，红烧肉、豆角茄子、炸鸡柳等一道道美食呈现在学生们面前。

　　“以前的食堂厨房油烟很大，不仅墙体、地面油污很重，使用明火的厨具也始终存在安全隐患。”杨家湾小学厨房负责人介绍道：“现在好啦，这次新食堂都换成了电炊具，不仅操作更方便、环境更卫生，更重要的是不再使用明火，基本消除了火灾隐患，学生们的用餐安全得到了有效保障，选择全电厨房真的不错。”

　　今年以来，国网西咸新区供电公司积极落实“供电+能效服务”工作要求，在全区中小学、幼儿园推进“全电厨房”建设，助力打造绿色低碳校园。相较于传统的燃煤锅炉，电气化厨房能提升30%的能效，并不会产生二氧化硫、二氧化碳等有害气体，油烟也能第一时间排出，为工作人员营造良好工作环境的同时也减少了对环境的污染。截至目前，新区已有8家学校选择使用全电炊具，预计每年可实现二氧化碳减排120吨左右。

　　在碳达峰、碳中和的目标背景下，国网西咸新区供电公司将持续推进“全电厨房”改造工作，宣传科普清洁、低碳生活理念，帮助更多学校使用上安全、可靠、便捷的电炊具，打造低碳绿色校园。

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